又见梨膏糖-凯发官网入口地址
滕文荣(安徽芜湖,国企职员)
小城有个名叫“金三角”的菜市场,紧挨着火车站,菜场的拐角处,静静地有一个小小摊点,“王记梨膏糖”就在那里安家了。起初不引人注目,渐渐似乎生意见好。
摆摊的老人胡子邋遢,好像永远睡不醒的模样,只有在他抽烟时才能看到他的眼神,浑浊中还有一些白内障的样子。
一年四季永远是那个模样,一条小案板,一个矮板凳,梨膏糖却按照大包小包有序地排列着,老汉静静地坐着,生意也静静地做着,不温不火。起初注意他是缘于妻子的一次感冒咳嗽,打针了吊水了却不见好转。楼下的大姐说:“菜市场胡子老头的梨膏糖好使。”于是就信了,在菜场的拐角处见了这个摊子,不贵,十五元一包就买了,你别说真的就好使,妻子口服两三日就渐渐地好了。
梨汁、蜂蜜、冰糖、川贝、白果、杏仁、薄荷、胖大海、丁香、茯苓、甘草,佐以萝卜良姜,多味本草原料混合研制,高温蒸煮,一粒粒晶莹透亮的梨膏糖在筛匾上晾干,撒上一层层薄薄的糖粉,梨膏糖便新鲜面世。梨膏糖具有清热去火、清心润肺、止咳化痰之功效。相传唐朝贞观年间,宰相魏征老母亲患有气管炎,遍寻良方为其母诊治均未果,偶得梨膏糖,其母食之,口感清凉清香,食后满口生津,连服几日,渐渐地不再咳喘,梨膏糖一时间成为当时达官贵人之间馈赠之礼物,流传至今,几经改良口感更加纯正,姜味更加醇厚,在民间广泛流传开来。
随着生活的节奏日渐加快,许多人处于亚健康状况,伤风感冒咳嗽愈加频繁,许多人被迫选择了西药口服,医院诊所动辄就是输液挂水,高昂的诊费让许多人大呼消费不起。梨膏糖能在夹缝里生存还得益于寻常百姓对草本植物的信赖。梨,性平,养阴清肺,生津润燥,加冰糖、蜂蜜、罗汉果,以助补虚之力,达到止咳润肺之功效,这或许就是梨膏糖赖以生存的土壤吧?不管咋地,存在就有合理性,愿更多的人取用梨膏糖这样的传统食材。
后来通过了解得知,胡子老汉姓王,所卖的梨膏糖被儿女们注册成“王记梨膏糖”,竟然成为小城的百姓心里自然而然的值得信赖的品牌了。写此文,权当为梨膏糖做一段免费广告了……
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